（1） 蔬果
① 可将西瓜大堆陈列，将西瓜剖开，让顾客了解西瓜质量及熟度；
② 切榴莲的方法：将其切割图用POP显示告之顾客；
③ 强调由生产基地直送、绿色农业、净菜……
④ 摆设榨汁机，现场操作榨汁，果汁百分之百原汁，顾客可将新鲜带回家……
（2） 精肉 ① 透过将"放心肉"的证明挂牌吊挂于贩卖台上，强调质量保证，绝不缺斤少两，绝无注水肉出售等；
② 现场处理、分割或烹调……
（3）水产
① 活鱼的展示，强调鱼保鲜方式；
② 提供杀鱼、清洁服务；
③ 提供各种烹调食谱与烹调方法；
④ 举办现场试吃（如火锅料）……
（4） 熟食、面包
① 标示每日现烤、每日出炉时间；
② 现场举办试吃、并且有外带服务；
③ 为员工穿上大厨师的服装，塑造专业形象；
④ 可借由推出熟食餐、便当或各种便利简餐。